Dia Mundial do Mar: algas marinhas, uma solução para o futuro?

Representando parte essencial da ecologia aquática, as algas são capazes de sobreviver em condições climáticas extremas: encontram-se submersas em um meio salino ou ao ar livre, sob o sol e a chuva e, além disso, produzem quantidades impressionantes de biomassa. As algas são capazes de colonizar ambientes incrivelmente variados: de vulcões ao mar profundo e até mesmo a atmosfera. 

Seja para a nutrição animal ou vegetal, as algas marinhas são um dos caminhos mais promissores para o futuro. Devido à sua grande riqueza em minerais retirados do meio marinho, especialmente cálcio e magnésio, os seus efeitos benéficos são inúmeros.

Sobre o crescimento da planta:

• estimulação do desenvolvimento radicular
• resistência ao estresse
• absorção de minerais otimizada

Sobre a eficiência e qualidade da nutrição animal:

• fonte alternativa de proteínas

• regulação da flora digestiva
• fortalecimento do sistema imunológico

Assim, as algas representam atualmente um grande eixo nas pesquisas agronômicas realizadas pelo Centre Mondial de l'Innovation Roullier. Nossos pesquisadores estão estudando seus mecanismos e seus benefícios.   

Desde a criação do Grupo, estamos interessados nas algas em função de suas propriedades excepcionais. Nossa base territorial concreta desempenha um importante papel nisso. Na verdade, na costa da Bretanha, onde estão localizadas as sedes históricas do Grupo e o CMI Roullier, crescem mais de 800 variedades diferentes de algas. As marés muito altas forçam essas algas a se adaptarem, aumentando a concentração das moléculas relevantes para resistirem a tais condições difíceis.

Hoje em dia, a produção e o abastecimento de algas no Groupe Roullier são confiados à nossa subsidiária NUWEN. O site de Pleubian, na Bretanha, recebe e desidrata as algas frescas após uma seleção minuciosa para remover todas as impurezas, como areia, conchas e pedras.

Ele recebe, por exemplo, algas do tipo goémon: uma mistura de macroalgas castanhas, vermelhas ou verdes. Colhidas manualmente pelos coletores de algas durante as marés altas, são entregues o mais rápido possível na fábrica para manter-se frescas.

Uma vez selecionadas, são processadas de acordo com suas características e o uso que será feito delas: em produtos cosméticos, para a alimentação, a saúde ou para a Nutrição Vegetal e Nutrição Animal.

No Centre Mondial de l'Innovation Roullier, nossos pesquisadores selecionam cuidadosamente as variedades de algas fornecidas pela NUWEN para atender às necessidades do campo. Dependendo do objetivo desejado, por exemplo, obter a melhor resistência ao estresse hídrico, nossas equipes irão encontrar a melhor forma de extrair e concentrar seus compostos ativos naturais. Esses extratos de algas marinhas serão usados em nossos produtos acabados para a nutrição vegetal e animal, disponibilizados para nossos agricultores, jardineiros domésticos ou clientes industriais.

Os especialistas estimam que o número de espécies de algas seja de vários milhões, das quais apenas algumas dezenas de milhares são conhecidas. Isso abre um leque de possibilidades e todo um painel de inovações a serem desenvolvidos e descobertos! 

Conheça suas principais propriedades: 

AS MÚLTIPLAS PROPRIEDADES DAS ALGAS

1. Cosmética

Conhecidas e renomadas por suas propriedades antioxidantes, hidratantes, antienvelhecimento, etc., elas são vendidas em pó para a fabricação de envoltórios de algas para spas, centros de talassoterapia ou para confeccionar máscaras para o rosto.

2. Alimentação

Consumíveis tanto cruas quanto cozidas, elas também são muito apreciadas pela indústria agroalimentar por suas propriedades funcionais (texturização, coloração, etc.) e suas propriedades nutritivas. Elas estão presentes particularmente na produção de pratos preparados, na fabricação de aromas ou como suplemento de cálcio nos leites vegetais.

3. Saúde

Seus benefícios antioxidantes, sua riqueza em vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E e K), fibras, minerais e oligoelementos, fazem delas um aliado de preferência.

4. Nutrição Animal

As algas são conhecidas pelos seus numerosos benefícios sobre a saúde e o bem-estar animal. Elas fortalecem o sistema imunológico, têm ação anti-inflamatória, são ricas em vitaminas e possuem propriedades antioxidantes.

5. Nutrição Vegetal

Na nutrição vegetal, elas são vendidas para as diferentes filiais do Groupe Roullier